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ARTICLE La Tribune de MARRAKECH avril 2009 ..lire l’article
Qu’est-ce que Qualité Hérault?
Un Label de Qualité
Qualité Hérault est une marque qui identifie les professionnels qui respectent une charte de qualité.
Cette charte, déclinée au travers de différents cahiers des charges propres à chaque activités, porte sur la qualité de l’accueil et la mise en valeur de l’identité de notre département. Celle-ci s’exprime à travers la richesse et la diversité de ses produits, de ses vins, de sa cuisine, de son patrimoine, de ses paysages et de ses talents.L’Echoppe du Laguiole est un ensemble Boutique-Atelier calqué sur ceux de Laguiole. Pour cause, son créateur, Daniel Renault est un pur produit des Forges de Montézic à Laguiole et sa marque, agrémentée du « L », certifie cette origine.
Extrait d’un texte de Patrice Drevet saluant l’arrivée des dernières oeuvres de Daniel, intitulé : « L’homme qui donne de l’âme aux lames ».
« En 2006 il a créé l’Arlequin de Pézenas, un Laguiole à l’image de la Comedia dell’arte, en marqueterie colorée et bigarrée, au ventre rond et à la lame masquée derrière un guillochage subtil et enjoué. En 2008, création du « Marrakchi », un couteau puissant au dos large, finement ciselé et guilloghé, rappelant les moucharabiehs des palais de Marrakech…Le manche est vêtu de loupe de Thuya, le bois emblématique de la ville d’Essaouira, la ville ou les marrakchis vont respirer les rafales de vent de l’Atlantique…Essaouira, ancienne Mogador au nom parfumé des aventures du passé…Le couteau est armé d’une lame yatagan elle-même ciselée.
Daniel a créé, pour protéger cette oeuvre d’art, un étui en cuir ajouré qui laisse admirer les gravures du couteau… »
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Daniel Renault aiguise au quotidien sa grande passion pour le couteau… (Midi Libre 27/08/2006)
